4 Rezepte für leckere Fit Desserts
Wenn Sie Desserts aus dem Menü streichen, weil Sie das Gleichgewicht der Makronährstoffe nicht stören möchten, aber immer noch Süßes gerne hätten, haben wir einige Desserts vorbereitet, die die Fettzunahme im Bauchbereich nicht beeinflussen.
„Gefrorene“ Joghurtstücke
Zutaten:
- 500 g griechischer Joghurt
- 20 g Erythrit
- 50 g getrocknete Preiselbeeren
- Schokoladentropfen (aus dunkler Schokolade)
- Beeren
Zubereitung:
Rühren Sie Erythrit und getrocknete Preiselbeeren in griechischen Joghurt. Auf einem Backblech so anordnen, dass eine Schicht von etwa einem halben Zentimeter Dicke entsteht. Schokoladentropfen und Beeren darüber streuen und einfrieren. In Scheiben schneiden und servieren.
Griechischer Joghurt hat einen hohen Proteingehalt aber fast keinen Zucker. Für einem süßen Geschmack fügen wir Erythrit hinzu, ein kalorienfreier Süßstoff, der in Geschmack und Aussehen sehr an Zucker erinnert.
Proteinpudding
Zutaten:
- 30 g pflanzliches Proteinpuddingpulver (Vanille- oder Schokoladengeschmack)
- 2 dl Flüssigkeit (Pflanzenmilch)
Zubereitung:
In einem Mixer das Puddingpulver und die Pflanzenmilch glatt rühren. Gekühlt servieren. Für eine dickere Puddingstruktur weniger Flüssigkeit hinzufügen.
Protein Pudding ist ein Dessert, das wir auch nach dem Training empfehlen, da es mehr als 50% Protein und fast keinen Zucker enthält. Da es jedoch einen sehr niedrigen Energiewert hat (86 kcal pro Portion), empfehlen wir es auch weniger aktiven Sportlern, die eine schlanke Figur möchten.
Schnell gemachte „Brownies“
Zutaten:
- 1 Banane
- 1/4 Tasse griechischer Joghurt
- 25 g Schokoladenproteine
- 2 Esslöffel Mandelmehl
- 1/2 Esslöffel Kakaopulver
- 1 Päckchen Backpulver
Zubereitung:
Alle Zutaten mischen und auf ein Backblech geben. 20 Minuten bei 180 Grad backen oder 2 Minuten in der Mikrowelle.
Das Dessert ist für alle geeignet, die Zucker meiden und für eine ausreichende Eiweißaufnahme sorgen.
Gefüllte Äpfel
Zutaten:
- 5 ganze Äpfel
- 2/3 Tasse Instant-Haferflocken
- 1/8 Tasse getrocknete Preiselbeeren
- 1/2 Tasse gehackte Walnusskerne oder Pekannüsse
- 2 Esslöffel Kokosöl
- 1 Esslöffel Zimt
- 1/8 Tasse Honig
- geriebene Schale von 1 Zitrone
Zubereitung:
Die Äpfel werden gewaschen und getrocknet. Schneiden Sie den Mittelteil aus und erweitern Sie den Hohlraum leicht. Mischen Sie die anderen Zutaten in einer Schüssel und füllen Sie die Äpfel mit der Masse. 20-25 Minuten bei 180 Grad backen.
Gefüllte Äpfel in einer gesunden Version ohne raffinierten Zucker.
